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建筑工程現場食堂防火制度？

　　食堂系重點防火部位，特制定以下制度：

　　1、食堂環境炊事員應負責天天打掃，物品堆放整齊。堆放的柴火不能過多，以燒一天的柴火為宜，每餐燒好后應整理干凈，及時滅掉火種，嚴禁活種。食堂除炊事員外，任何人不得擅自動用灶火。

　　2、每餐生活垃圾，必須當時清理掉，用籮筐倒入垃圾箱內，項目部防火領導小組和衛生小組每周作一次防火衛生大檢查。

　　3、對食堂炊事員要及時進行防火知識教育，食堂必須按規范備掛安全滅火器，并對全體職工進行不定期的安全防火知識教育。